Aplikácie vákuového balenia

1, solené výrobky: klobása, šunka, slanina, tanierová kačica a tak ďalej.

2, kyslé uhorky: horčica, sušená reďkovka, kaleráb, kimchi a tak ďalej.

3, fazuľové výrobky: sušené tofu, vegetariánske kurča, fazuľová pasta a tak ďalej.

4, varené potravinárske výrobky: pečené kurča, pečená kačica, omáčka z hovädzieho mäsa, vyprážané a tak ďalej.

5, pohodlné jedlo: ryža, instantné rezance, varená zelenina a tak ďalej.

6, mäkké konzervy: bambusové výhonky z čistej vody, ovocie z cukrovej vody, kaša z ôsmich pokladov atď.

Po vákuovom balení sa musí zmraziť pri -40 stupňoch, potom uskladniť pri -18 stupňoch a môže sa skladovať približne tri mesiace. Ak sa k varenému potravinovému výrobku pridá konzervačná látka, vákuové balenie sa zvyčajne môže skladovať pol mesiaca. Ak sa skladuje pri nízkej teplote, môže sa skladovať 30 dní. Ak sa však konzervačný prostriedok nepridá, možno použiť iba vákuové balenie a skladovanie pri nízkej teplote. Po troch dňoch skladovania, po troch dňoch, je chuť a chuť oveľa horšia.

Niektoré produkty budú uložené na vrecku 45 dní alebo dokonca dva mesiace. Myslím, že je potrebné vojsť do veľkého supermarketu. Pretože veľké supermarkety majú požiadavky, trvanlivosť je viac ako tretinová z celkovej doby a nie je možné prijať tovar. Ak sa má vyčistiť viac ako polovica z nich, vrátia sa viac ako dve tretiny.

Vákuové vrecká na potraviny, ak nie sú sterilizované, podstatne nepredĺžia trvanlivosť varených mäsových výrobkov. Je to preto, že varené jedlo je veľmi vlhké a obsah živín je plný, čo veľmi ľahko rozmnožuje baktérie. Niekedy sa po vákuovom balení rýchlosť kazenia niektorých potravín zrýchli. Ak sa však používa vákuové balenie, prijmú sa sterilizačné opatrenia a doba použiteľnosti sa pohybuje od 15 dní do 360 dní v závislosti od požiadaviek na sterilizáciu. Napríklad mliečne výrobky môžu byť skladované pri izbovej teplote do 15 dní po mikrovlnnej sterilizácii vo vákuovom balení. Po vákuovom balení môžu byť údené kuracie produkty skladované po dobu 6-12 mesiacov alebo aj dlhšie. Po aplikácii vákuového balenia budú v produkte choroboplodné zárodky, preto je potrebné vykonať sterilizáciu a dezinfekciu. Sterilizáciu možno rozdeliť do niekoľkých foriem. Teplota sterilizácie niektorých varených druhov zeleniny nemusí presiahnuť 100 stupňov. Môžete si vybrať pasterizačnú linku. Pri teplote vyššej ako 100 stupňov môžete na dezinfekciu použiť vysokoteplotnú a vysokotlakovú sterilizačnú kanvicu. Samozrejme, rôzne produkty vyžadujú, aby ste vyvinuli rôzne sterilizačné a sterilizačné technológie.

Produkty tašiek hovoria, že popularizačná doba trvanlivosti nie je určená. Základom je vidieť, aké jedlo je v taške. Vo všeobecnosti je najkratšie vákuové balenie približne tri mesiace a najdlhšie šesť mesiacov. Je to preto, že balené suroviny majú trvanlivosť a príliš dlhý čas, čo ohrozuje výživu a chuť surovín. Vákuové balenie sa nazýva aj dekompresné balenie. Ide o utesnenie vzduchu v obalovej nádobe, udržiavanie vrecka v relatívne vysokom dekompresnom stave a vzduch je zriedkavý, čo sa rovná hypoxii, takže mikroorganizmy nemajú žiadne životné podmienky na získanie čerstvého ovocia. Účelom žiadne choroby hniť.